Risoles dengan isian daging cincang dan sayuran tentu sudah tak asing lagi untuk Anda. Kali ini kami akan membagikan resep risoles dengan isian beef ham, keju, dan mayones yang juga cocok sebagai hidangan saat ada acara di rumah.
Sudah tak sabar ingin membuat risoles keju mayones? Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuatnya:
BAHAN DASAR
Kulit risoles
250 cc susu cair
100 gram tepung terigu
¼ sdt garam
¼ sdt gula
1 buah telur ayam
Isian risoles
20 gram keju
4 lembar beef ham
2 buah telur ayam rebus
Mayones
1 buah kuning telur
Tepung roti
Minyak goreng
Cara membuat kulit risoles:
Pecahkan telur dalam wadah dan campurkan tepung terigu, garam, dan gula, lalu masukkan susu cair. Aduk rata sampai mencapai konsistensi yang agak encer agar lembaran kulit risoles tidak terlalu tebal ketika digoreng.
Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil dan oleskan minyak goreng dengan tisu dapur tipis-tipis, supaya kulit risoles tidak terlalu berminyak ketika digoreng.
Gunakan centong besar untuk mengambil adonan dan menuangkan ke atas wajan. Buat gerakan berputar pada wajan untuk meratakan adonan agar tidak terlalu tebal. Ulang proses ini sampai adonan habis.
Isian risoles:
Siapkan 1/2 lembar beef ham, 1/6 telur, 1 sdt mayones, dan keju potong secukupnya untuk setiap potong risoles.
Susun bahan isian di tengah bawah kulit risoles. Lipat bagian bawah ke atas, kulit samping kanan-kiri ke tengah, lalu gulung ke depan. Rekatkan bagian kulit sisa dengan olesan kuning telur.
Lumuri risoles ke dalam telur ayam yang telah dikocok, lalu balur dengan tepung roti hingga merata.
Goreng dalam minyak goreng dengan api sedang sampai kedua sisi berubah kecokelatan.
Risoles keju mayonnaise siap untuk disajikan dengan sambal atau cabe rawit! Selamat mencoba.
https://womantalk.com/recipe/articles/resep-risoles-keju-mayonnaise-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar