Resep Risoles Keju Mayonnaise

Resep Risoles Keju Mayonnaise

Risoles dengan isian daging cincang dan sayuran tentu sudah tak asing lagi untuk Anda. Kali ini kami akan membagikan resep risoles dengan isian beef ham, keju, dan mayones yang juga cocok sebagai hidangan saat ada acara di rumah.

Sudah tak sabar ingin membuat risoles keju mayones? Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuatnya:

BAHAN DASAR
Kulit risoles
250 cc susu cair
100 gram tepung terigu
¼ sdt garam
¼ sdt gula
1 buah telur ayam

Isian risoles
20 gram keju
4 lembar beef ham
2 buah telur ayam rebus
Mayones

1 buah kuning telur
Tepung roti
Minyak goreng

Cara membuat kulit risoles:
Pecahkan telur dalam wadah dan campurkan tepung terigu, garam, dan gula, lalu masukkan susu cair. Aduk rata sampai mencapai konsistensi yang agak encer agar lembaran kulit risoles tidak terlalu tebal ketika digoreng.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil dan oleskan minyak goreng dengan tisu dapur tipis-tipis, supaya kulit risoles tidak terlalu berminyak ketika digoreng.

Gunakan centong besar untuk mengambil adonan dan menuangkan ke atas wajan. Buat gerakan berputar pada wajan untuk meratakan adonan agar tidak terlalu tebal. Ulang proses ini sampai adonan habis.

Isian risoles:
Siapkan 1/2 lembar beef ham, 1/6 telur, 1 sdt mayones, dan keju potong secukupnya untuk setiap potong risoles.

Susun bahan isian di tengah bawah kulit risoles. Lipat bagian bawah ke atas, kulit samping kanan-kiri ke tengah, lalu gulung ke depan. Rekatkan bagian kulit sisa dengan olesan kuning telur.

Lumuri risoles ke dalam telur ayam yang telah dikocok, lalu balur dengan tepung roti hingga merata.

Goreng dalam minyak goreng dengan api sedang sampai kedua sisi berubah kecokelatan.

Risoles keju mayonnaise siap untuk disajikan dengan sambal atau cabe rawit! Selamat mencoba.

https://womantalk.com/recipe/articles/resep-risoles-keju-mayonnaise-

Bitterballen

Bitterballen

Bahan :

50 gram daging cincang ( pakai kornet sapi 1 sachet)

1/2 sdm margarin dan sedikit minyak untuk menumis

1 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, cincang halus

5 buah cabe rawit merah, cincang halus (optional)

2 sdm wortel yang sudah dicincang berbentuk dadu

1 batang daun bawang, rajang halus

3 sdm tepung terigu

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica bubuk

150 ml susu cair

3 sdm keju cheddar parut

1/2 butir Kuning telur (diambil dari telur untuk pelapis)

1 butir Telur, kocok lepas

Secukupnya Orange breadcrumbs

Cara membuat :

1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan kornet tumis sampai matang.

2. Masukkan cabe rawit, wortel dan daun bawang tumis sampai layu.

3. Masukkan terigu aduk rata.

4. Kecilkan api, beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan susu cair aduk rata, matikan api, dinginkan adonan.

5. Beri adonan 1/2 butir kuning telur, lalu aduk dengan rata.

6. Bentuk adonan bulat-bulat, 15 gram bisa menjadi 18 buah.

7. Celupkan ke telur kocok, lalu gulingkan ke breadcrumbs.

8. Goreng dengan api kecil.

Setelah dimasak Bitterballen siap disajikan.

https://lifestyle.okezone.com/read/2019/01/14/298/2004358/resep-bitterballen-dan-es-jelly-mangga-camilan-yang-lezatnya-bikin-ketagihan

Es Jelly Mangga

Es Jelly Mangga

Bahan :

1 sachet nutrijell mangga

Gula pasir seusai selera

1 kaleng susu kental manis

1,5 liter air (yang 500ml pakai susu cair)

2 buah mangga manis

3 sachet nutrisari mangga

2 sachet nutrisari jeruk manis

Cara membuat :

1. Buatlah nutrijell sesuai petunjuk pemakaian di belakang kemasannya, lalu biarkan mengeras dan potong-potong berbentuk dadu kecil.

2.Kupas mangga lalu cuci bersih, potong-potong hingga berbentuk kotak kecil seperti nutrijell.

3.Campur susu kental manis, air dan gula, didihkan hingga gula larut, lalu angkat dan biarkan hangat, pakai air 1 liter, sisanya pakai susu cair.

4.Jika sudah hangat masukan nutrisari, aduk rata, biarkan suhu ruang, jika sudah suhu ruang, masukan jelly dan potongan mangga.

5. Es Jelly Mangga siap disajikan, pakai es batu atau bisa disimpan di kulkas.

(Foto: @resep_masak_lezat/Instagram)

https://lifestyle.okezone.com/read/2019/01/14/298/2004358/resep-bitterballen-dan-es-jelly-mangga-camilan-yang-lezatnya-bikin-ketagihan

Cumi Asin Sambal Matah

Cumi Asin Sambal Matah

Bahan-bahan

125 gram Cumi Asin, rendam air panas, dan potong-potong
1/2 bungkus terasi ABC, goreng dan haluskan
Bumbu iris:
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah sereh ambil putihnya
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
10 buah cabe rawit domba
15 buah cabe rawit ijo
5 buah cabe merah keriting
1 sdm air jeruk nipis (me: skip karena lupa masukin)
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng

Langkah:

1. Goreng cumi yang telah dipotong dan direndam sebelumnya sampai matang tapi tidak sampai kering ya. Hati-hati ya moms ketika menggoreng si cumi ini, karena dia suka bledoss bledoss, lebih baik ditutup ketika gorengnya! Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak goreng, bisa bekas goreng cumi tadi, ambil secukupnya dan goreng terlebih dahulu terasi dan hancurkan lalu masukan bawang cabe dan yang lainnya secara bersamaan, masukan cumi, beri garam (dikit aja ya, karena udah pakai terasi), gula juga kaldu bubuk serta sedikit air (dikit banget). Aduk dan biarkan air sat. Test rasa sesuai selera.

3. Angkat dan sajikan!

https://cookpad.com/id/resep/5308786-cumi-asin-sambal-matah

PUDING BUSA COKLAT OREO

Puding busa coklat oreo

Bahan-bahan

Bahan puding busa:
1 bungkus agar-agar (swalow)
6 sdm gula pasir
1 bungkus oreo (hancurkan)
850 ml susu full cream
3 butir telur (putih nya saja)
1/2 sdt garam
Bahan puding coklat
1 bungkus agar-agar
3 sdm coklat bubuk
850 ml air
Topping
secukupnya Keju (optional)

Cara membuatnya:

1. Puding coklat: Campurkan 1 bungkus agar-agar, coklat bubuk,gula pasir dengan air. Masak hingga mendidih lalu masukan dlm cetakan. Tunggu hingga sedikit mengeras taburkan keju parut secukupnya(optional) ga pake juga masih enak..

2. Puding busa: agar-agar, dan susu full cream, masak hingga mendidih. Sambil siapkan, 3 butir putih telur, gula dan garam, kocok dengan mixer dengan kecepatan max, hingga kaku. Setelah itu masukan adonan puding kedalam adonan putih telur perlahan lahan, kocok dengan kekuatan rendah hingga tercampur rata, lalu masukan oreo. Lalu masukan ke dalam cetakan puding coklat yang telah keras..

3 . Masukan dalam kulkas hingga mengeras dan siap dinikmati selagi dingin 😊

https://cookpad.com/id/resep/737131-puding-busa-coklat-oreo

Penyuka Olahan Jengkol dan Petai Wajib Coba 5 Resep Ini

Penyuka Olahan Jengkol dan Petai Wajib Coba 5 Resep Ini!

Pasti suka!

Bagi kalian penggemar jengkol dan petai pasti setuju kalau makanan di restoran mahal pun kalah dengan lezatnya olahan makanan ini. Kelezatan rasanya mengalahkan bau yang menyengat pada jengkol dan petai. Bau jengkol dan petai yang tidak sedap disebabkan asam amino yang didominasi unsur sulfur. Ketika terdegradasi atau terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau karena pengaruh sulfur itu. Walaupun berbau tidak sedap, jengkol ternyata dapat mencegah penyakit diabetes loh. Sedangkan petai mengandung protein yang lebih tinggi daripada tempe.

Nah, bagi kalian yang penasaran bagaimana memasak jengkol dan petai menjadi olahan yang nikmat. Berikut ini 5 resep yang bisa kalian coba di rumah. Dijamin maknyus deh rasanya. Selamat mencoba!

1. Semur jengkol.

Bahan:

300 gram jengkol yang cukup tua, rebus matang dan memarkan

3 sendok makan minyak untuk menumis

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

2 ruas lengkuas, memarkan

1 ruas jahe, memarkan

5 sendok makan kecap manis

Setengah sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam

Garam dan gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

Seperempat sendok teh merica butiran

5 butir kemiri

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Seperempat sendok teh jintan, sangrai

Seperempat sendok teh pala

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas dan jahe hingga harum. Masukkan jengkol yang telah direbus kemudian aduk.

2. Tuang air secukupnya, beri kecap manis, kaldu bubuk, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan taburi bawang goreng. Semur jengkol siap disajikan.

2. Gulai jengkol.

Bahan:

250 gram jengkol yang tua, rebus matang dan memarkan

700 ml santan

3 sendok makan minyak untuk menumis

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun jeruk

1 ruas jahe, memarkan

Gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

7 buah cabai merah

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

2 ruas kunyit

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, jahe dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan jengkol rebus kemudian aduk. Tuang santan, beri sedikit gula. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Balado petai dan udang.

Bahan:

3 sendok makan minyak untuk menumis

1 buah tomat, iris kasar

Gula pasir secukupnya

4 batang patai, kupas dan potong-potong

350 gram udang ukuran sedang, belah punggungnya dan goreng

Bumbu yang ditumbuh kasar:

100 gram cabai merah besar

10 butir bawang merah

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang telah diulek kasar bersama tomat hingga harum. Tambahkan gula pasir dan aduk.

2. Masukkan petai dan udang goreng. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.

4. Sayur lombok petai.

Bahan:

5 sendok makan minyak untuk menumis

6 butir bawang merah, iris halus

4 siung bawang putih, iris halus

10 buah cabai merah, iris halus

2 lembar daun salam

1 ruas lengkuas, memarkan

8 buah tahu goreng, potong-potong

150 gram tempe, potong dadu ukuran sedang dan goreng

600 ml santan kental

Garam dan gula pasir secukupnya

3 batang petai

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irian cabai merah, daun salam dan lengkuas.

2. Masukkan tahu dan tempe. Tuang santan, tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih dan santan menyusut.

3. Tambahkan cabai rawit dan petai, masak sebentar.

4. Angkat dan sajikan.


5. Sambal petai.

Bahan:

3 sendok makan minyak untuk menumis

50 gram ikan teri, goreng kering

4 batang petai

Bumbu yang dihaluskan:

100 gram cabai merah

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat

Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan teri goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

2. Sesaat akan diangkat, masukkan petai. Aduk rata kemudian angkat dan sajikan.

Bagi penggemar jengkol dan petai pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resepnya. Memang olahan makanan ini sangat menggoda selera. Setuju tidak?

https://www.idntimes.com/food/recipe/dwi-lestari-1/resep-olahan-jengkol-pete-c1c2

Resep Es Kocok Alpukat untuk Buat Hari Anda Makin Manis

Resep Es Kocok Alpukat untuk Buat Hari Anda Makin Manis

Weekend sebentar lagi datang. Sebagian orang sudah merencanakan hendak pergi ke mana. Sisanya, mungkin  termasuk Anda, memilih menghabiskan waktu libur akhir pekan di rumah saja.

Walau hanya di rumah, tapi bukan berarti weekend tak bisa seru. Membuat sajian ringan untuk dinikmati bersama sepertinya bisa jadi satu agenda seru. Karena pengin lebih pada kebersamaan, masaknya juga tak perlu sulit-sulit.

Jadikan libur akhir pekan Anda lebih manis, sekaligus sebagai penghalau panas yang belakangan menjadi-jadi, Anda mungkin ingin membuat es kocok alpukat.


Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es kocok alpukat:

1 buah alpukat matang

1 sachet skm coklat (opsional)

1 sdm skm putih

Es batu secukupnya


Langkah Pembuatan:

Langkah 1
Keruk daging alpukat. Hancurkan menggunakan sendok jangan sampai terlalu halus. Tambahkan 1 sendok makan skm putih.

Langkah 2
Ambil gelas, tata es batu di bawah. Tuang skm coklat secukupnya (opsional). Masukkan alpukat kocok lalu tutup dengan es batu.

Langkah 3
Tunggu hingga es batu agak meleleh. Es kocok alpukat siap dinikmati.


https://m.liputan6.com/lifestyle/read/3671320/resep-es-kocok-alpukat-untuk-buat-hari-anda-makin-manis?related=dable&utm_expid=.t4QZMPzJSFeAiwlBIOcwCw.1&utm_referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F